شعله ملايم بجوشانند تا غليظ گردد ، طبق دستور انگشت‌پيچ‌ها هر روز 3 بار هر بار يك تكه شكلاتى آن را در دهان گذاشته بمكند . طرز تهيه سكنجبين انجدانى بيخ انجدان 250 گرم ، سركه انگورى خالص و آب معدنى يا آب جوشيده سرد شده از هركدام 200 گرم . بيخ ساقه انجدان را نيم‌كوب كنند و يك شبانه‌روز در سركه و آب بخيسانند ، سپس بجوشانند تا به نصف برسد آنگاه 600 گرم شيره انگور يا همان دوشاب انگور خالص كه به صورت مايع و برنگ قهوه‌اى تيره است مخلوط و روى شعله ملايم بجوشانند تا به قوام آيد و به اصطلاح غليظ شود اما منظور از غليظ شدن آن‌قدر نباشد كه در تهيه انگشت‌پيچ‌ها گفته‌ايم . گرم‌مزاجان در مصرف اين انگشت‌پيچ و يا سكنجبين آن بايد جانب احتياط را نگه دارند و اگر گرماى آن آزاردهنده بود هر بار از عرق كاسنى و شربت اسفرزه و امثال آن براى كاهش حرارت مزاجى آن استفاده كنند . انگشت‌پيچ انيسون شيرين مقوى معده و كبد و محلل رياح غليظ و هضم‌كننده غذا و ضد عفونت دستگاه گوارش مىباشد . انسدادها و گرفتگىهاى كبد و امعا را رافع بوده و تب‌هاى بلغمى و سوداوى را از بين مىبرد . مقوى حافظه و دماغ است . آب به ، آب سيب ، آب گلابى اگر نبود آب آناناس يا انبه از هركدام يك ليوان ، گلاب يك استكان ، انيسون شيرين 75 گرم ، سنبل الطيب ، گل سرخ ، تخم كرفس ، مصطكى ، مغز بادام از هركدام يك مثقال ، زعفران نصف قاشق چايخورى . اجزاء خشك را كاملا نرم كنند به‌طورىكه از ريزترين الك عبور كند آنگاه همه را به جز زعفران با هم بياميزند و روى شعله ملايم بجوشانند تا غليظ شود ، زعفران